Зерносушильный комплекс в Гольшанах принимает новый урожай

Середина лета – период уборки озимого рапса. Эта культура является одной из наиболее востребованных, ведь из нее получают не только рапсовое масло, но и жмых, который используется в качестве корма для крупного рогатого скота. Хозяйства нашего района активно приступили к уборке масличной культуры. В КСУП «Гольшаны» работа идет полным ходом. Внимание уделяется не только уборке рапса, но и сушке сельскохозяйственной культуры. Ольга Чимбор, заведующая зерносушильным комплексом, отмечает, что на сегодняшний день в закромах уже находится 738 тонн культуры. Новый урожай поступает с влажностью 18 %, а на выходе влажность составляет всего 7,5 %. Этих цифр работники добиваются кропотливым трудом. Оператор зерносушильного комплекса Андрей Ботян и его помощник Дмитрий Рожанский работают не покладая рук. Специалисты уточняют, что при сушке рапса необходимо следовать технологии. Только тогда можно достичь максимального результата.  Сушка семян рапса имеет свои особенности, по сравнению с зерном злаковых культур, и требует более мягкого режима. Влажные семена содержат большой процент масла и белка, поэтому имеют большой риск самовозгорания при несоблюдении температурного режима. Кроме того, рапс плохо переносит высокие температуры. При чрезмерном тепловом воздействии в семенах рапса происходят биохимические изменения, при которых свертывается белок, а также процессы прогорания масла становятся интенсивными. На погрузке рапса работает Александр Сосновский. Уборка урожая для Александра – привычное дело. К этому вопросу специалист подходит с большой ответственностью. — Рапс называют черным золотом. И с этим высказыванием нельзя не согласиться. С полей озимый рапс убирают одним из первых. Моя задача с помощью техники оперативно и быстро осуществить погрузку культуры. Сейчас все работники зерносушильного комплекса работают слаженно и четко, ведь не зря говорят, что летний день год кормит.